Een herinnering instellen

De herinnering is de goedkoopste maatregel tegen no-shows die je hebt. Eén bericht, kort voor de reservering.

Hoe lang van tevoren

Voor een restaurant werkt de ochtend van de dag zelf het best. Vroeger en het is alweer vergeten; later en je gast kan niet meer fatsoenlijk afzeggen, waardoor hij gewoon niet komt.

Bij een gezelschap dat weken vooruit boekt, is een tweede herinnering een paar dagen ervoor de moeite waard.

Zet er een afzegmogelijkheid in

Een herinnering zonder makkelijke manier om af te zeggen, haalt de helft van zijn nut weg. Je wilt niet dat iemand kómt; je wilt weten of hij komt.

Denk aan de gast zonder e-mailadres

Telefonische reserveringen hebben niet altijd een mailadres. Vraag er standaard naar, of gebruik SMS voor die groep.