Lunch, diner en een vast menu naast elkaar

Zodra je meer aanbiedt dan één soort reservering, wordt elk daarvan een eigen product. Lunch en diner zijn de meest voorkomende; een vast menu, een high tea of een chef's table komen daarbij.

Waarom apart en niet één product met ruime tijden

Omdat de omlooptijd verschilt. Een lunchgast zit gemiddeld korter aan tafel dan een dinergast, en bij een vast menu weet je de duur vrij precies. Zet je dat in één product, dan moet je één omlooptijd kiezen die voor allebei verkeerd is.

Het tweede argument is je gast: in de boekingsmodule ziet die de producten als keuze. "Lunch" en "Diner" zijn duidelijker dan een tijdstip waaruit hij zelf moet afleiden wat hij krijgt.

Een vast menu

Bij een menu met een vaste prijs of een vast tijdslot is het product ook de plek waar je dat vastlegt. Denk aan een minimum aantal gasten, of een laatste boekmoment — een menu dat je moet voorbereiden wil je niet om 19:45 nog binnenkrijgen.